Versioning, déploiement et mise à jour automatique

Gestion des versions :
- Fichier VERSION (1.0.0) comme source de vérité
- config/update.php : URL Gitea, AUTO_UPDATE (false par défaut), rétention des sauvegardes

Artisan commands :
- app:check-update  : interroge l'API Gitea, cache Redis 1h, déclenche app:update si AUTO_UPDATE=true
- app:update        : télécharge l'archive, sauvegarde pg_dump, rsync, composer install, migrate, reload php-fpm
- app:rollback      : liste les sauvegardes et restaure via psql

UpdateService :
- Téléchargement via Http::sink() (streaming, pas de charge mémoire)
- Sauvegarde pg_dump dans storage/app/backups/ avant chaque mise à jour
- Rechargement php-fpm gracieux (kill -USR2 1) sans downtime
- Purge automatique des anciennes sauvegardes (configurable)

Docker (refactor pour volume-mount) :
- Dockerfile : runtime seulement (PHP + extensions + composer + rsync + pg_client)
  Le code n'est plus copié dans l'image → les mises à jour ne nécessitent pas de rebuild
- entrypoint.sh : composer install + key:generate + caches au démarrage du container
- docker-compose.prod.yml : montage du code comme volume (.:/var/www/html)

Scripts de déploiement :
- bin/build-release.sh : rsync + tar.gz + sha256, exclut vendor/node_modules/tests
- install.sh : guide d'installation Docker complète (première mise en service)

Interface admin :
- Bandeau "mise à jour disponible" dans le dashboard admin (version courante + cible)
- Badge version + icône "à jour" en pied de tableau de bord
- Commande à copier-coller pour appliquer depuis le container

Planification :
- routes/console.php : Schedule::command('app:check-update')->daily()
- .env.example : variables GITEA_*, AUTO_UPDATE, UPDATE_BACKUPS_TO_KEEP

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

docker-compose.prod.yml

@@ -26,6 +26,9 @@ services:
       redis:
         condition: service_started
     volumes:
+      # Le code est monté depuis l'hôte : les mises à jour ne nécessitent pas de rebuild image
+      - .:/var/www/html
+      # Le storage est un volume nommé (uploads, logs, sessions — persisté indépendamment du code)
       - app_storage:/var/www/html/storage
     networks:
       - internal
@@ -39,8 +42,8 @@ services:
       - "443:443"
     volumes:
       - ./docker/nginx.conf:/etc/nginx/conf.d/default.conf:ro
-      - app_storage:/var/www/html/storage:ro
       - ./public:/var/www/html/public:ro
+      - app_storage:/var/www/html/storage:ro
     depends_on:
       - app
     networks: